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Características

Dificultad: Medio
Tiempo: 45 min
Numero de calorias: 512
Plato del gusto de todos, especialmente de los niños.

Ingredientes

Cantidad
PARA EL PURÉ DE PAPA
½ libra de papa cocida con sal
¼ taza de agua donde se cocinó la papa
2 cucharadas de leche
1 cucharada de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

PARA EL PURÉ DE ZANAHORIA
2 zanahorias medianas peladas y cocidas con sal
2 cucharadas de agua donde se coció la zanahoria
1 cucharadita de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
PARA EL PURÉ DE PAPA
1 libra de papa cocida con sal
½ taza de agua donde se cocinó la papa
4 cucharadas de leche
2 cucharada de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

PARA EL PURÉ DE ZANAHORIA
4 zanahorias medianas peladas y cocidas con sal
4 cucharadas de agua donde se coció la zanahoria
2 cucharadita de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
PARA EL PURÉ DE PAPA
2 libra de papa cocida con sal
1 taza de agua donde se cocinó la papa
8 cucharadas de leche
4 cucharada de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

PARA EL PURÉ DE ZANAHORIA
8 zanahorias medianas peladas y cocidas con sal
8 cucharadas de agua donde se coció la zanahoria
4 cucharadita de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

1
Batir muy bien todos los ingredientes, ajustando la sazón.

2
Servir el puré combinando en un plato con el de papa. Agregar queso parmesano rallado encima.